Kako izgraditi ciglu roštilj s rukama na sajtu

Jednom na ulici postaje toplija, sve privlači prirodi, za opuštanje, razgovor, udisati čist zrak i uživati ​​u roštilj. Međutim, vruće meso jelo, je na lomači, mnogi vole okus zime. Vlasnici vikendice i privatnim kućama mnogo više sreće, na kraju krajeva, da ide daleko, i potražiti mjesto za opuštanje nije potrebno. Osim toga, možete unaprijed dogovoriti za proizvodnju stacionarnih mjesta tako voljena jela.

roštilj od cigle

Ali imajte na umu da je ukus roštilja iz Cape ili ribu i povrće sa žara zavisi roštilj, postoje mnoge vrste od kojih. Sada možete kupiti čak i za jednokratnu upotrebu roštilja, ali najpogodnija opcija za ljubitelje roštilj je fiksna cigla BBQ.

Prednosti takvog mangala iznad svega izdržljivost. Osim toga, možete izgraditi opeke roštilj u bilo kojem obliku koji će ga učiniti još i dekoraciju prostora bez poteškoća. Na bočnim stranama pećnice može biti postavljen površina rezanja countertop i sudoper koji se pretvaraju kuhanje mesa, ribe i povrća u ugodnom hobi. Funkcije kao što mangala može se proširiti na pušnica i roštilj, ako uzmemo u obzir da u dizajnu.

Roštiljanje, roštilj, roštilj i roštilj

Ove riječi su često zbunjeni jer su pozajmljeni iz različitih jezika za označavanje praktično ista. Riječ "roštilj" je francuskog porijekla: Griller - SRJ. Grill je ormar-frypot sa rešetkama (priprema velikih komada mesa) i pljuje (za pripremu trupova ptica).

"BBQ" - znači i jelo, način njegove pripreme, peke, sos i stranka na prirodu ovog jela. Jedina stvar koja se razlikuje od roštilj - prisustvo samo jedne mreže.

Riječ "roštilj" dolazi od orijentalnim jezicima. Ova riječ Arapi, Perzijanci, ljudi na Kavkazu i Iranci zovu poseban pećnica s otvorenim krovom bez rešetke, koje su postavljene na ražnjić s komadima mesa.

Odabir lokacije

BBQ u sjenici

Vrlo je važno pri odabiru mjesto za roštilj, napravio svojim rukama, uzeti u obzir ne samo svojim željama, ali i smjera vjetra. BBQ ne bi trebalo da puše u kući prozore, kao iu susjednoj prozore. Mnogi riješiti ovu dilemu, imajući roštilj na mjestu rubu mjesta, ali najbolja opcija bi bila da njegova izgradnja u poseban prostor za piknik u blizini izvora pitke vode i ekonomska jedinica, gdje će biti pogodan za skladištenje ugljena i potpalu, sekira, krzno, poker i ostali pribor za peći . S obzirom da je roštilj mora biti zaštićen od snijega, kiše i vjetra, možemo ga staviti u vrtu vidikovaca, koji također će se nalaziti na klupi i nekoliko stolova.

Šta materijali su potrebni:

• Peći cigle;
• beton;
• rešetka;
• Čelik uglova;
• Izduvni hood;
• Ventila, što može biti učinjeno ručno od lima.

Izbor materijala

Glavni materijal za izgradnju opeke roštilj sa svojim rukama - ciglu. O tome da li će podići u pravu ili ne, ovisi o trajnost mangala. Cigle da se stalno suočavaju temperatura padne od visoko u vrijeme spaljivanja ugljena do najniže tokom hlađenja nakon štednjak ćevape.

Zbog toga, vatrostalnih i vatrostalnih vrste cigle nisu pogodne jer ne izdržati promjene temperature, a uskoro će se ispucati. Nije pogodan kao silikata bijele ili crvene cigle, jer oni nisu otporni na visoke temperature. Cigla BBQ, napravio svojim rukama, će trajati mnogo godina, ako napravite ga peći crvene opeke koji nosi, kao visoke temperature, kao i njihove razlike.

Dimenzije roštilj

Prije nego što napravite cigla BBQ sa svojim rukama, trebalo bi da odluči o svojoj veličini. Njegova visina treba da bude takva da bi se zgodno da okrene ražnjić stoji. Širina se može izračunati na osnovu dužine ražnju: to je normalno 20-25 cm - kako bi biti postavljeni na svakom ražanj šest ili osam komada mesa koje se mogu jesti bez nožem i viljuškom. Stoga mangala širine 30-35 cm bi bilo dovoljno.

Ako radite roštilj šire, meso kuhani na svakom ražanj, je više nego dovoljno za jednu osobu, a vazduh oko peći je mnogo toplija, što nije jako lijepo u vrućim mjesecima. Dužinu zgrade pod roštilj može biti bilo, ali treba shvatiti da držati korak s 10 ražnjići je vrlo teško, da ne spominjem više od njih. Stoga metara dužine trebalo bi da bude dovoljan da primi sve ražnjiće i podijeliti na nekoliko dijelova ugalj za kuhanje, zagrijavanje mesa i ribe za kuhanje.

Provizorno, roštilj može imati sljedeće karakteristike: 1 m, 5.9 m širine i 14 m. Da bi se postigao ove veličine će potrebno oko 300 cigli.

Najbolji kebab - je meso, pečeno unutra da sačuva svoju sok, ali je prekrivena mekom korom. Ovaj rezultat se može postići ako je dubina BBQ napraviti cigla, i.e. 12-13 centimetara, pod uslovom da je ugalj sloja u cm 3 sa stabilnim topline.

Nakon određivanja dimenzije i oblik budućeg potrebno za podjelu peći od opeke zemljište BBQ koristeći klin i gudače.

Mehanizam mangala

Na mangala cijev mora biti dostavljena rešetkom i nekoliko otvora za ventilaciju. Cijev se stavlja 6-7 usred grumenje uglja. Pod rešetku potrebno je postaviti papir zapaljena. Nakon 10-15 minuta, prvi dio plamen žar spreman. Cijev se postavlja ostatak uglja koji će baklje gore. Kad iskre dovoljne količine uglja koji se može izvukao lopatu kao gori ugalj od požara, kao što vam je potrebno da se proširi u mangala. Ako uglja je dovoljno, pepeo se mogu pokriti kao luk cijevi: to može uraditi pomoću metalnih ventil ili spaljenih uglja.

Izgradnja roštilj

sjenica sa roštiljem

Prvo je potrebno da kopaju dubini jarak 25-20 cm. Rubovi jaraka ne smije raspasti. Preporučujemo korištenje bajonetom lopata. Dobar roštilj, napravio svojim rukama, zahtijeva čvrste temelje.

Jarak složen dva štap čiji promjer je 10 mm. 15 cm rupu u zemlji ispunjen slojem betona. Zidovi jarka će biti neka vrsta oplate. Nakon što je beton potpuno stvrdne, neophodno je da se presele u uređenju poklopca mangala.

Zidovi kapa može biti napravljen od blokova, koji prilikom polaganja potrebu da se malo prebaciti na bočnim šavovima. Preporučuje se za sve radove provjeriti otklon vertikalno i horizontalno pomoću sklonište. U podrumu je prihvaćen predvidjeti tri grane. Njih dvojica će zatim biti pohranjeni za rezanje, a jedan će se koristiti kao ormarić. U gornjem dijelu poklopca mora biti izrađena od gazirano betonskih blokova.

Kao horizontalne osnove roštilj napravio svojim rukama, za beton, i kao okvir za ognjišta ražnjevi mogu koristiti zavarene mreže od betonskog čelika. Okvir pričvršćen za bazu s rješenjem, a na okvir dnu tri reda su postavljene opeke (zajednički takođe treba neke mix).

Kada Laid zidovi Mangala potrebno osigurati mogućnost instaliranja SRJ rešetka na 3 nivoa. Da biste to učinili, ostavite žljebova između drugog i trećeg naredne, kao i između donjeg redova opeke. Do tog trenutka polaganja trećeg reda mora biti, jer je rešetke na zadnjoj etaži je postavljena na vrhu. Top zid cigle preporučuje ćelijski betonskih blokova koristeći samo vatrostalnog maltera.

Cijev je napravljena mobilnih betonskih blokova, koji se slažu gore sa suženje. Na vrhu trebate napraviti 4 kolonu opeke, pokrivajući ih sa listom od pocinčanog lima. S obzirom da je roštilj traži zaštitu od mogućih kiše, neophodno je da mu da napravi stacionarne tendu ako pekač nije uspostavljena u vrtu sjenica. Drvena nadstrešnica se može pričvrstiti direktno u bazu pomoću vijaka i noktiju sa uglovima sa zarezima. Nemojte zaboraviti da drvo treba tretirati s antiseptik. Također je potrebno osigurati udaljenosti između roštilja i drvenoj šupi: minimalnu vrijednost treba biti 160 mm.

nalazi

Roštilj od cigle, legao vanjska strana sa svojim rukama, ponekad preporučuje pečatom podzemne vode i vlage zemlju. U tom cilju, stručnjaci preporučuju da stavite film, oduzet šest puta, na nasu betonski temelj. Seks frypot položio Booth, prije polaganja priprema bazu: produbljuje 10 cm, pola je ispunjen komprimirani pijeska. Šavovi su zatvoreni sa cementom.