Raste bukovače u domu podrumu

Mnogi ljudi vjeruju da je gotovo nemoguće kultivaciju gljiva kod kuće. Ali takav pogled je pogrešno, jer je uzgoj kamenica u podrumu ne zahtijeva velika ulaganja vremena i snaga. A plus da to nije baš uobičajeno hobije možete dobiti mnogo.

Ostriga nepretenciozan, uvijek daje dobru žetvu.

1. Ova gljiva nije kapriciozan. Temperatura u prostoriji u kojoj će rasti, treba održavati u rasponu od + 9 ° C do 30 ° C na vlažnost u rasponu 80-85%.
2. Ostriga je vrlo usjeva visokog prinosa. 100 m² može primiti 330-500 gljivičnih blokova. I jedan blok ukloniti žetva 2,5-3 kg gljiva do 10 puta godišnje.
3. Ove gljive ne zahtijevaju velike i radno-intenzivne održavanja. I za micelij može dobro izgledati i jedan muškarac.

Ako se odlučite za rasti gljive u podrumu vlastitog doma, moći ćete ne samo da daju svoje porodice ovaj koristan proizvod, ali i da grade svoje, ali ne previše, ali profitabilan posao.

priprema podruma

Za uzgoj bukovače može koristiti bilo podruma sa potrebnim mikroklimu. Ne smije se zaboraviti da je sojeva gljivica, koja je sada rasprostranjen na ruskom tržištu, ne urode plodom na temperaturi iznad + 25 ° C. Stoga, posebnu stakleniku ne treba da se izgradi.

U podrumu, moraju biti ispunjeni sljedeći uvjeti:

• temperatura zraka se mora održavati na od 15 ° C do 20 ° C;
• vlažnost ne može biti manji od 80%, a ne veći od 95%;
• Mora se utvrditi dobru ventilaciju i pravilno osvjetljenje.

Svi ovi uvjeti su lako postiže u tipičnom domu podrumu.

Za normalan ostriga rast temperatura podrum bi trebao biti u rasponu 15-17 stupnjeva i 80% vlage.

Za normalan rast i razvoj gljiva je veoma važna ravnoteža vlažnosti i temperature zraka. Imajte na umu da je u istim uvjetima u prostoriji zrak razinu zasićenosti vlagom je veći, što je niža temperatura. Na primjer, na + 20 ° C vlažnost 90%. Ako temperatura padne na + 19 ° C, vlažnost raste do 100%. A zagrijavanje sa zračnim od 21 ° C, vlažnost se smanjuje na 82%. Stoga, za efikasno uzgoj zahtijeva poštivanje određenih pravila.

Takvi uvjeti zahtijevaju posebnu topline i hidroizolacija podruma. Ali ga ne zahtijeva da se pretvoriti. Dovoljno je koristiti odgovarajući pokrivanje materijala. Stručnjaci preporučuju da se širi slame na podu ili ukrasni papir za pokrivanje betona sa tankim slojem zemlje ili pijeska. Treba ti samo vrijeme za promjenu vlažne medije.

Za normalan rast gljiva zahtijevaju nizak nivo ugljen-dioksida u vazduhu. Osigurati optimalne uvjete za uzgoj bukovače pomoći centrifugalni ventilatori.

plantaža gljiva zahtijeva bez prozora, bez prirodne svjetlosti. To mora biti opremljen u podrumu fluorescentne lampe (poznat kao fluorescentna svjetla).

Naravno, posebnu pažnju je potrebno u odabiru materijala za opremu. Police za uzgoj gljiva u drvetu i metalu su jeftini, ali su kratkog daha. Oni brzo raspasti, rđe i prekriven plijesni. Drvo se može dobio i parazita. Zbog toga je neophodno dati prednost plastike i betona.

Single-zone ili više zona tehnologija uzgoja?

Gljive ne treba svjetlo za uzgoj.

Za efikasno uzgoj gljiva koje vam mogu zatrebati kao jedan ili više objekata. To ovisi o vrsti tehnologije uzgoja se primjenjuje u konkretnom slučaju.

Ako nakon vakcinacije, i.e. uvođenje mikroorganizama u medij (inokulacije), blokovi gljivama borave u istoj prostoriji, a zatim razvoj micelija (micelija) i fruktifikacije javlja sljedeći. Ovo se zove tehnologija jednim zoni uzgoja. U Multizone klijanja micelija tehnologija u podlozi se odvija u jednom prostoru kabine, kao gljive u voću drugim.

Obje metode uzgoja imaju svoje prednosti i mane. tehnologija sa jednom zonom vam omogućava da sačuvate korisne podrum površine (bez dodatnog prostora je potrebno za gljivične blokova). Ali onda postoji potreba za dodatnom opremom za promjene temperature, stupanj osvjetljenje, vlažnost i nivoa ugljen-dioksida u njemu.

šema procesa uzgoj kamenica (single-zone tehnologija).

Kada multispektralni odluka mora biti opremljen s nekoliko soba. Ali su uslovi da će biti trajna. U ovom slučaju, trebat će vam jedne zone u klija i jedne zone za plodova.

višu temperaturu nego za normalan razvoj plodova micelija. Ali nisu potrebni svjetlo i dodatnu ventilaciju micelija.

Potrebno je uzeti u obzir činjenicu da je značajan količinu toplote se stvara tokom rasta micelija ostriga. A ako inteligentno organizirati blokova, to može biti puno uštedjeti na grijanje, kada je potrebno dodatno grijanje samo u prvih nekoliko dana klijanja. Optimalna blok aranžman je onaj u kojem je svaki 1 m² Kat postavljen 200 kg supstrata.

Priprema za sjetvu, micelij

Sadnja micelija mogu biti 2 načina: uobičajeni izgradnja plastične kese ili umjetnih panjeva stavlja u posebno pripremljen sitnica.

Za pripremu panjeva trebate segmentima prijavljuje bilo drvo. Fit i niskog stepena drva. Obično je potrebno trupaca do dužine 1,5 metara i promjera 10-15 cm. Prije Aftercrops micelija panjeva napraviti rezove na udaljenosti od 30 cm, osim i na dubini od oko 5 cm.

Shema Dutch micelija.

Okvir s police da raste iz komadiće metalne cijevi, uglova, ili drvene grede. Dizajn se sastoji od četiri vertikalne i police 3-4 okviri za koje složen umjetni panjeva. Dužinu strane okvira treba biti otprilike jednaka dužini ubranih rezanje, i.e. 150x150 cm. Police su na udaljenosti od 30 cm jedni od drugih. Donja polica uzdiže iznad poda na istoj visini,

Ali najlakši način da koriste zgrade veličine torbe 35h75 35h90 cm ili vide. Oni ne trebaju dodatni tretman, organizirati ih u podrumu može biti jer će biti pogodan za vas.

Pre sadnje micelija torbe su ispunjeni sa pripremljenu podlogu. Za to koristi svježe piljevine (obavezno listopadnog drveća) ili suncokretove ljuske. Podloga mora nužno ispunjavati sljedeće uvjete:

• Trebalo je osjetiti miris svježe drva i suncokreta;
• piljevine boja može biti u rasponu od bijele do duboke žute;
• vlažnost smjese ne smije biti veća od 30%.

Za popunjavanje jedna veličina torbu 35h75 vidim da je potrebno da se osuši kantu punila 2.5.

Shema-bukovača.

Prije punjenja vreće za uzgoj podloga mora biti pasterizirano, to jest, za liječenje je posebno dizajniran za ovu organsku aditiva. Ali, to možete učiniti bez skupe opreme. Za to će trebati gašenog kreča. Potrebno je da se omjer od 1% na ukupnu masu podloge u torbu. Kreč se meša sa punilo, a zatim potopiti u pogodnoj posudi (ne izvlači punila iz torbe), uvali za 2,5-3 sata sa toplom vodom, kako bi se u potpunosti pokrivaju podlogu.

Vreće su uklonjeni iz vode, je suspendovan, omogućava da se voda odvod. Spreman za punjenje treba biti malo vlažan, lako da se ruši i ne držati se za ruke.

Priprema i sadnja micelija

Micelija kupiti po potrebi jer je rok trajanja od 5 dana na + 15 ° C do 25 ° C 200-285 g micelija potrebno (ovisno o vrsti soja) u jednu jedinicu ostriga.

Prije sjetve, micelij može oploditi s posebnim organskim aditiva koji pomažu da se poveća produktivnost i do 30% i smanjiti vegetacije. Dodajte ih, strogo u skladu sa uputstvima proizvođača. Ali obično Puderi donosi obrade u korak punila za torbe i rješenja - da je neposredno prije sjetve micelija.

Micelija - podzemni organ. Njegovo popularno ime - "micelija".

Prije sjetve, oprati ruke i dezinfekciju rukavice. Imajte na umu da uzgoj gljiva zahtijeva poštivanje strogih sanitarnih pravila.

Ako je micelija čuva u frižideru, neophodno je da se tamo 3,5 sati prije sjetve. temperatura micelija treba biti otprilike jednak sobnoj temperaturi.

Video o ovoj temi "Uzgoj gljiva kod kuće (dio 1)"

Micelija je upisan u pripremljenu podlogu u odnosu na 2,25% po jedinici, i.e. oko 190 grama po 9 kg punila. micelija supstrat čvrsto zbijen, tako da nije bilo praznina. Torba je čvrsto stegnuti i ostavio u čistoj i toploj sobi za 27 sati.

Micelij raste na + 16 ° C do 22 ° C.

Micelij raste na temperaturi od + 16 ° C do 22 ° C. Nakon oko 1,5 dana nakon sijanja pod površinom vreće ponekad ispoljava milky mjesta. Za normalan razvoj micelij bukovače temperatura blok ne može biti veća od + 29 ° C (optimalno - + 25 ° C). Ako temperatura poraste iznad prostora da se ohladi.

Nakon 5-8 dana podloge postaje smeđe, a za 10-12 dana jedinicu postane potpuno bijelo. Gljive rastu na 14-16 dana.

Bukovače se uzgajaju ne samo kroz sjetvu, micelij, ali i uz pomoć starih šešira gljiva. Ali, ova metoda je nepouzdan, a za pojavu novog usjeva, trebat će vam najmanje 1 godinu.

Raste i berbu gljiva

Kada je vidljiv golim okom dobar rast micelija, u torbi što poprečno proreza (prorez dužini od oko 2,5 cm). U jednom od gljiva jedinici potrebno oko 11 rupa. Tokom ovog perioda, blokovi gljiva su u najboljoj poziciji oko 10-30 cm iznad poda. Tako da ostriga nije do dna gomilaju ugljen-dioksida i štetočina.

Kada je formiranje gljivica, zahtijeva mnogo vode. To je najbolje da ga provedu s pištoljem. Za snabdijevanje vodom u vreću može bušiti dodatne rupe u bloku ili tuširanje u otvore već napravio rasti ostriga.

Glavni simptom je zrela gljiva u obliku škrga.

Optimalni način efikasnog ovlaživanje uzgoj kamenica - je da se koristi objektiv visokog pritiska na početku kanala u podrumu. Zimi, ako je moguće, koristite parom. Povećajte vlažnost moguće i zalijevanje podu u sobi, ali zlostavljana na ovaj način ne isplati.

Glavna karakteristika gljiva je sazrelo i formira elastični Gill (unutar poklopca). U ovom slučaju, na rubu bukovače mora biti oboreni. Kada ispravljanje ivice se oslobađaju spore i gljivica gubi težinu. Zbog toga je potrebno da se malo berbu ranije.

Video o ovoj temi "Uzgoj bukovače kod kuće. Reboot"

Sakupljanje gljiva, potrebno je da ih se povuče iz podloge, a ne rez. noge kriške su idealni za razvoj zelenog plijesni (Trichoderma).

Na istom bloku može narasti do 4 pogodak. Po pravilu, 2 je najveći rast. Ali nakon 4 usjeva Podloga treba potpuno promijeniti, čak i ako se gljivice i dalje raste. Zajedno sa gljiva razmnožava i patogena koji su u stanju da zarazi cijelu podrumu.

potrebno sve radove provesti u naočale, masku i rukavice. Takve mjere opreza može pomoći u zaštiti ne samo svoj ostriga, ali i vaše zdravlje.

Tipične greške kada raste micelija

Ako ne održava željenu temperaturu u podrumu, pojavljuje plijesan na ostriga.

Ako vidite u micelij gljive slab pushenie i vrijeme zrenja značajno povećao, najvjerovatniji razlog za to leži u nepoštovanja optimalna temperatura potrebna za pravilno formiranje micelija. Da biste riješili taj problem, potrebno je da podesite temperaturu u podrumu.

Ponekad slab pushenie iu pratnji pojava zelene ili tamne mrlje na površini bloka. Razlog za to je upisan u pripremi podloge ili prljavštine inokulacije. Imajte na umu da uzgoj gljiva zahtijeva u skladu sa strogim zdravstvenim standardima.

Video snimke na temu "ekstenzivnom načinu uzgoja bukovače na panjevima. Kod kuće"

Još jedan razlog za pojavu takvih spotova može biti kalup. U svakom slučaju, nije potrebno da rizikuje sve žetve. Izolirati pogođene jedinice od ostatka, au podrumu se sprovede temeljita sanaciju. Moguće je da kalup gljivice i ne imati značajan utjecaj na prinos. Ali to nije vrijedno rizika.

Gljivica može biti uzrok brojnih kolonija paperjast micelija kao otvoreni područja podloge, a na tijelima voće sebe. U ovom slučaju, pogođenim ostriga žuta, gube elastičnost i postanu vodenaste. Ove lezije izazvati gljivice Artrobotrys pleuroti. U ovom slučaju, uređaj gljiva mora biti potpuno uništen, zajedno sa žetve, a podrum treba temeljito tretirati sa sredstvima za dezinfekciju.

Tipični greške u gljiva

U slučaju nedovoljne ventilacije bukovače početi da se osuši stan.

Na već zrele i mlade gljive se mogu pojaviti karakteristični patina, podsjeća na sivkasto gaze. Takva šteta se naziva paukovu mrežu. Gljiva omekšavaju i trunuti Carpophorus (plodova tijelo) je ubrzano nekoliko puta. Ovaj problem je kriv za kalup. Potrebno izolirati pogođenim blokovi, ukloniti i uništiti zaražene dijelove zajedno sa usjeva (razuman uništi jedinica). Pokušajte zamijeniti vode koja se koristi za navodnjavanje. Možda patogena su samo u njemu. Priuštite prostorijama rješenje sode i soli. Žetva treba prikupiti blagovremeno i bez ostatka. Provedite u podrumu punom sanaciju. Nakon prikupljanja pobjegao gljiva u potpunosti zamijeniti supstrat u svježi i posijati novu micelija.

Ako primijetite da je polietilen gljiva jedinice akumuliraju višak vode, a tu je i neugodan trulo miris, ti preplavljen podloge i blok zatrpana. Razlog može biti u pogrešnom zalijevanje kada se koristi za navodnjavanje može, umjesto inhalatora. Ili rupe drenaža u torbi nije dovoljno veliki. povećati broj rupa bi se uklonio višak vlage. To možete učiniti 2-3 više rez duž bloka u 3-5 cm. Budite sigurni da pokušati povećati ventilaciju u svim prostorijama.

Video o ovoj temi "Uzgoj bukovače kod kuće"

Bukovače - gljive Višegodišnji, ako oni stvaraju konstantnu optimalne zaštite, oni će dati dobru žetvu svake godine.

U slučaju nedovoljne ventilacije, kršenje temperature i vlažnosti ostriga može da kasni u razvoju, a neki od njih će biti suha. To se može izbjeći ako se prilagođeni podrumu mikroklimu održavanje optimalne temperature i vlage, da se prilagodi rad ventilacije. To je problem sa kojim se suočavaju gotovo sve pridošlice. Na kraju krajeva, svaka soba ima svoje jedinstvene karakteristike. Optimalne uvjete mogu samo empirijski.

Video o ovoj temi "Growing kamenica"

Zbog procesa kultivacije nepoštivanja pravila mogu promijeniti i izgled ostriga: noga postaje nesrazmjerno duge kapu, naprotiv, je savijena i formirana u malom obliku lijevka, savijeno sve gljivice tijela. U većini slučajeva, to dovodi do preteranog ugljen-dioksida u vazduhu, okruženje niska vlažnost ili nedostatka svjetlosti. Čim ste primetili u gljivama neželjene promjene, pokušajte koristeći različite rasvjete i ventilacije režima.

To su osnovna pravila i karakteristike kulture, prema kojem je ostriga se uzgaja u podrumima privatnih kuća. Gljive ne zahtijevaju značajne potrošnje energije, vremena ili specijalističkih znanja. Dovoljno je jednom da se uspostavi potrebnu opremu, tako da pruža optimalne uvjete, a to je moguće žetvu vrlo koristan proizvod tijekom cijele godine.