Kako napraviti ražanj za roštilj sa svoje ruke?

Izrada ražnjići za roštilj sa svojim rukama - to je jednostavno, ali morate uzeti u obzir nekoliko stvari.

Prije svega, ražnja - to nije samo kao velika ražanj štap. Ideja je ista, ali sa nekim dodacima. Veliki komad mesa je teško tačno probije u sredini, sila gravitacije će uzrokovati da se preda teške stranom nadole. Kao rezultat toga, donji dio će biti spaljena, a lakši strani - nepečene. Zbog toga, oni pokušavaju napraviti aspekata ražanj, obično trgu. U ovom slučaju, samo po sebi neće rotirati, ali meso će biti teže klizi. Stan štap je bolje da ne uzimaju: može saviti.

Osim toga, na ražnju se ponekad prilogu sve više i više manjih šipke, paralelno sa glavnom, ili jednostavno drži zube.

Kompleks dizajn za jednostavnu roštilj nema smisla da radim, ali nije uspio da uradi bez zuba.

Materijal ne bi trebala biti topljiva ili rđe. To je najbolje da se uklopi konvencionalni nehrđajućeg čelika. Debljina ovisi o vašim potrebama. Ako planirate pečenje velikih komada mesa ili trup u cjelini, potrebno je uzeti štap s promjerom od 12-15 mm.

Trebalo bi odmah brinuti o drške: ovdje odgovarao bilo - vrata, bicikl, samo komad cijevi ili savijena kraja iste štap. Kada prženje mesa ražanj da stalno rotira, tako da ručicu - to je važan detalj. Imajte na umu da kuhar ne bi trebalo da izgori, tako da na kraju štapa viri izvan ruba mangala, mora biti dovoljno dug (obično ne manje od 1 m).

Osiguravanje ručka, da nas drži zube. Za njih, potreba da se grančice 2 kraći i tanji od glavnih. Oni moraju biti savijen i zavarenih na glavni štap. Ako je roštilj nije velik, moguće je jednostavno pažljivo primotat žice klještima. Fiksni tine tupim krajem trochanter (gdje Pen), na udaljenosti od 1/3 ukupne dužine od ruba.