Kako napraviti roštilj sa svojim rukama?

Prevedeno BBQ znači "velika košara s uglja" i služi kao neka vrsta uređaja za kuhanje mesa na žaru. Ovo je postao vrlo popularan odmor danas među mnogim ljudima, tako da možete vidjeti u detalje kako napraviti roštilj sa svoje ruke.

prijenosni BBQ

Tu je i uvjerenje da je mangala došao da nas od drevnog naroda koji su živjeli u brdima, jer nije bilo moguće pripremiti meso u vodu, samo na žaru.

Do danas, postoji nekoliko vrsta roštilja, koje se razlikuju po svojoj veličini, izgled i materijale proizvodnje. To može biti kao običan sklopivi roštilj koji se koristi za turističke svrhe za roštilj i roštilj, kao i rafinirani cigle ili kovani roštilj koji se ne stidi da pozove prijatelje i vrlo važni gosti.

Raznolikost jela koja se može kuhani u modernim Mangalija takođe utiče na njihov izbor. To nije samo meso, šiš kebab ili roštilj. To može biti sve vrste povrća koje služe za garniraju i služe vrlo zanimljiv dodatak za glavno jelo.

vrste roštilja

• Pješačenje BBQ (sklopiva). Najčešće se koristi u turizmu ili različite upada u prirodi tokom vikenda. Ona ima minimalnu težinu i lako se uklapa u svaki ruksak ili planinarenje torbu. Izgleda kao mala kutija sa 4 noge, povezani u parovima. To je izrađen od nehrđajućeg čelika ili metala;
• A metalne rešetke (ili željeza). To je debelim i tankih zidova. I debeli imaju u prosjeku zid debljine 4-7 mm i dovoljnu težinu. Dakle, to je više primjenjuje na stacionarne Mangalam kao za transport bez automobila je teško. Zbog toga je moguće da se roštilj za kuhanje u jednom potezu velika količina hrane, i drži temperaturu.

Made debelih roštilj naručiti individualno dizajnirane i služe svojim gospodarima dug život. Dodatna prednost je poseban grill za roštilj (lijevano željezo rešetke) i podesivim ventilator. Međutim, težina od lijevanog željeza roštilj može biti veća od 100 kilograma.

stacionarne BBQ

Najpopularniji se smatra kovane rešetke i inox roštilja. Kovani roštilje imaju odlične izgled. Čelika roštilji se vrednuju za svoje ekološke prihvatljivosti. Te i druge su najskuplji vrsta.

Tankih zidova mangala, za razliku od debelih zidova, ima malu težinu (oko 5-7 kg) i lako je isključen i prevozi. Međutim, značajan nedostatak je nemogućnost žaru roštilj kuhanje u njemu.

Tu može biti samo koristi ugalj, prethodno pripremljenim na vatru. Ili kupio uglja na benzinskoj stanici.

Cigla BBQ (stacionarne) je napravljen kao zasebna struktura cigle na svoju zemlju stranice. Ovaj roštilj ima lijep, estetski izgled, dugo zadržava toplotu i omogućuje kuhanje u svim vremenskim uvjetima (jer je većina toga pokriveno).

Dimenzije i dizajn ovise o individualnim željama kupca. Zidani roštilj se može pričvrstiti na kuću ili biti u sjenici. Roštilj i pričvršćeni u takvom Mangalija postaje cijeli tradiciju i udobno mjesto gdje možete imati dobar provod u društvu prijatelja.

Ražnjići za roštilj

Naravno, potrebe za bilo kakvim ražnjevi. Na meso kao da bi trebalo biti pečena i svitke mora imati pravokutnog presjeka. Također je važno da su izrađeni od nehrđajućeg čelika i sa posebnim premazom za zaštitu od oksidacije.

Naravno, nakon svih opisa na pitanje: kako napraviti roštilj sa svoje ruke? Mnogo poteškoća u ovome, moramo samo znati broj pravila. Sljedeći će se opisati u ovom članku o tome kako napraviti metalne rešetke i ciglu.

Proizvodnja opeke roštilj

Osnova toku izgradnja počinje s temeljima. Za tu svrhu, odgovarajući kopanje rovova, koji ima dubinu - 160-80 i 60 centimetara.

Zatim se sipa 10-15 centimetara pijeska, a zatim raširen oplate, napravljen od dasaka. Površinu cementa sipa na vrhu i da odstoji 7 dana. Nakon toga, polietilen film ili krovnog pružaju hidroizolacije. I tek tada početi slaganje dizajn koristeći cigle vatrostalnih.

Polaganje mangala napravljen od tri zida, pruža odličnu cirkulaciju zraka i održava roštilj čist. Metoda zidanih kako slijedi. 6 je serija opeke koja se preklapa uglu dva reda. Sljedeći je čvrste redove, najčešće je 3 reda. U završnoj fazi zazidan nehrđajućeg čeličnog lima u posljednje tri reda. To će na kraju biti postavljen drva. Između ploče i zida, važno je da ostavite prazninu za nacrt zraka.

Završava proces završio. U tom smislu, temelj je položen horizontalno dekorativne pločice, zidovi su od sjajnog i uvijek prekriveni vodootpornim akrilni lak.

Metalnoj industriji Mangala

BBQ u sjenici

Osim opeke, kao što se često postavlja se pitanje mnogi korisnici: kako napraviti roštilj u kući metal?

Kako se ispostavilo, mnogo poteškoća u ovom, ni. Uzima se dovoljno dugo lim na koji se primjenjuje obrazac mangala. debljina lima mora biti 2 mm. Prazno je smanjen za posebnim saw-mlin. Nakon toga, "uzorak" je savijena unaprijed označena šavovima. A metalni profil pričvršćen na okolinu. U kutiji proizvedeni izbušene rupe na približna udaljenost od 2-4 cm od dna. zrak teče zahvaljujući njima. U završnoj fazi zavareni noge.

Što se tiče mjesta za raspolazheniya ražnjići, a onda ih suviše lako opremiti. Za tu svrhu, na obje bočne primjenjuje serifa. To možete učiniti sve isto bolgarkoy.Zasechki mora biti takve debljine da je 1 milimetar debljine žice će biti veći za ražnja. Neophodno je ražnjem uklapa u usjek, ali nije mogao spontano prevrne ga. Dakle, mnogo šire resekcija ne vrijedi radi.

Raskrsnice, kao što je već rečeno, mora se primijeniti na dva bočna zida, sa istom nivou na ražnjem išao glatko. Rassyatonie između dva susjedna ureza mora biti najmanje pet sanimetrov, ali poželjno je i više. Ovo je kako bi se osiguralo da se dva ražnja mesa su slobodno postavljeni, bez preklapanja i jednako dobro pečeni.

Ne prave ureze preduboko, posebno ako je visina zida je dovoljno niska. uvećava za meso vatre. To će dovesti do toga da je meso prženo, i spalili na jednoj strani.

Kao što se vidi iz gore za izgradnju roštilj sa svojim rukama dovoljno. Međutim, treba da znate da ovdje smo dali primjere strukture jednostavne konstrukcije. Naravno, ako vam je potreban željeza metal kovane, čini se nije tako lako, a proces se odvija po posebnim majstora.

Roštiljanje: nekoliko savjeta

Roštiljanje ili roštilj sa svojim rukama mora imati neko značenje. Na primjer, kupovinu istih roštilj će koštati malo skuplji od vlastite proizvođača. Međutim, tim slučajevima nisu rijetki, kada je kupljen BBQ jednostavno ne odgovara čovjek - nije pogodan za kuhanje.

Sada govorimo o visini mangala. Kada je potrebno stvarni ručne izrade roštilj da obrate pažnju na visinu mangala da odgovara rast osobu koja će trenirati na njemu. U idealnom slučaju, gornji rub Mangala treba da bude u visini struka.

Također treba napomenuti da nezavisne produkcije roštilja nudi izbor ražnjići pripremi istovremeno, moguće je da bi se bilo koje dužine sa bilo kojim brojem ražnja. Uzgred, masa jednog kebab može biti povećan na račun izradu duži i širi ražnja mangala.

dužina ražnjići ne smije biti više od pola metra. Naravno, kao što je već spomenuto, to može učiniti više. Ali prilično dug ražanj uvijek sags, a na srednjem položaju, to jest, kada je neophodno da se pržiti meso sa strane, dugo ražanj je nestabilan, i uvijek prevrnuo.

Sada za proizvodnju materijala. Kao što je već spomenuto, moguće je proizvesti tankih i debelih zidova i mogu roštilj. Tankih zidova za dugo opstati i brzo zapali kao roštilj na otvorenoj vatri.

metal BBQ

Bolje je da proizvede debelim zidovima roštilj. Materijala tako da je potrebno koristiti kao što je od nehrđajućeg čelika. Ako uzmete običan željeza, a zatim ponovo je spaljen u manje vremena, i oksidira željezo je normalno s većim intenzitetom.

sama BBQ, to jest, direktno na mjesto uglja, ima veze najmanje 20 centimetara visine. U donjem zidova treba da urade nekoliko rupa. Napraviti rupe ne moraju velika, tako da oni ne spadaju ugalj, ali ne previše mali, tako da oni mogu osigurati normalan protok zraka na vatru ili žar. Rupe može biti bilo koji oblik.

Bočna vrata se mogu otvoriti ili se skida, tako da se lako može očistiti od pepela i roštilj.

roštiljanje

BBQ je konvencionalno žičane mreže s ručkom, koji se koristi za kuhanje mesa na otvorenoj vatri.

Da bi se roštilj sa svojim rukama moraju uzeti žica od nehrđajućeg čelika. Onda smo smanjiti nekoliko komada jednake dužine. Izrežite dva komada koji će služiti kao prednje strane. Ova dva komada zavara preostalih barova. Slično tome, ručka i proizvode vara.

Nakon toga smo proizvesti slične mreže, sa istim parametrima, ali ručicu na druge žice trebaju biti kraći od pet centimetara.

Drugi mrežu treba priložiti prvi, tako da su oba objavljena. To se može učiniti koristeći istu žicu. Iz njega je potrebno napraviti dva prstena i konac kraja u kojem dvije žice iz dva mrežama. Sada, dvije mreže su osigurani i na račun ovih prstenova može se otvoriti u različitim pravcima.

original BBQ

Kako bi se spona meso na dnu mrežu drugog mreže mogu se koristiti stezanje prsten. Da li je moguće ponovo iz iste žice. Veličina prstena treba da odgovaraju širini ručke.

Kada se meso stavi na jednom mrežu, druga mreža pokrivena vrhu mesa, dve olovke su navojem u nju prsten za stezanje koji neće otvoriti mrežu, čak i kada je obrnuta za 180 stepeni do smeđe meso na drugoj strani.

Ako BBQ miruje, zatim preko peći u svojoj konstrukciji može pružiti za montažu rešetke.

Kada je to potrebno, rešetke se uklanja i stavlja ražnjići u drugom upravo suprotno uklonjeni ražnjiće i roštilj se nalazi.

Izrada ražnjići

Da bi ražnjići treba uzeti nekoliko šipke armature, koji će imati pravokutnog presjeka. Zatim smanjiti na komade 50-60 cm. Nakon toga, s jedne strane, štap se savija u ringu. To će raditi. Zatim pomoću alata trebate završiti rešetke, to jest, dođite štap oko svoje osi, spirala što ga nekoliko puta.

Možemo pretpostaviti da je ova proizvodnja ražnja završen. Napraviti ražnjiće bolje od nehrđajućeg čelika debljine oko 4 mm. Metala kao što su aluminij ili ražanj, ili se ne preporučuje da se roštilj. Ovaj metal oksidira, proizvodi otrovne tvari koje mogu uzrokovati ozbiljne trovanja.

Odgovor na pitanje kako napraviti roštilj sa svojim rukama, je dobijen. Za proizvodnju njenih nadležnih roštilj samo treba priložiti ruku na njega. ako nemate zavarivač, trebalo bi barem pripremiti projekat koji ste napravili od toga prilagođavanje vašeg roštilj.