Ražanj za roštilj: Doing svoje ruke

Kuhanje na otvorenom hrane postaje sve popularniji. Roštilj ili roštilj tamo skoro svakog ljeta vikendice. A ako je roštilj - to je prilično tradicionalni način kuhanja mesa, korištenje ražnja je još uvijek rijetkost. Ovaj detalj vam omogućava da roštilj velikih komada mesa, pa čak i cijeli lešina. Da se izgradi takav uređaj za roštilj s rukama je ugriz.

Shema metal-Mangala roštilj.

Video o ovoj temi ", čini prekrasan Agent Poker - sa svoje ruke"

Pravilan izbor štap - pola bitke

Prije nego što napraviti ražanj i sve adaptacije na njega, morate pripremiti materijal za rad i određuje svoju dužinu i oblik.

Obično se koriste dizajn ravnih, kvadratnih i okruglih oblika. Sve zavisi od toga koji proizvode graditi BBQ. Bez kostiju meso ili mljeveno meso proizvodi će biti teško pečenje na ražnju zaobljen, jer će skliznuti. SRJ i male komade udobnije na ravnom štap. Kako kuhati bez problema cijeli trup, to je najbolje da se kvadratnog oblika. Sa takvim ražanj meso ne klizi i može ravnomjerno pržiti na sve strane.

Shema jednostavna roštilj metala.

Video uratke "Rôtisserie sa svojim rukama!"

Osnova twirling - metal bajoneta, i pravilan izbor materijala za njega - to je garancija uspješne upotrebe. Bajonet ne bi trebalo izabrati niskim topljenje legure, ili koriste stari štap metala. Najbolje rješenje - od nehrđajućeg čelika. Osim rada na stvaranju ražnja će trebati:

1. Ručka za pljuvanje.
2. Rulet.
3. Bugarski.
4. Metalne šipke.
5. Kliješta.
6. Aparat za varenje.

Izrada ražnjići

Prije nego što napraviti ražanj sa svojim rukama, treba da odlučuje o dužini i promjeru. Za pripremu manjih komada mesa pogodan šipke debljine 7 mm. Koristi se za pečenje malih životinja trupa, pogodan adaptacija štap 9 do 11 mm. Ako planirate da se pripremi velikih komada mesa, potrebno je pripremiti promjera štap od 12 do 16 mm. Što se tiče dužine, ražanj za roštilj napraviti iste dužine kao i sama roštilj.

Ako ne i roštilj, potrebno je izgraditi neku vrstu stalak za ugradnju iznad vatre. On je postavio ražanj sa trupa. Metalne šipke za ovu svrhu treba da budu iste dužine, tako da se teret ravnomjerno raspoređen. 4 pripremio štap da se zavareni 2 poprečno. Mi smo dobili slotove koji će jednostavno i sigurno postavljanje ražnju iznad vatre.

Crtanje ražnjići za roštilj: minimalne dimenzije.

Postoji jedan važan detalj koji razlikuje od konvencionalnih ražnja ražanj - olovku. To pomaže da biste meso za čak nazdravljali. To se može proizvesti iz bilo kojeg dostupnog materijala. Može se koristiti običan bicikl ili kvaku ili komad cijevi, koja se može dati oblik pogodan za upotrebu.

Ručka moraju biti zavareni na glavnu strukturu trochanter. Ako ne postoji ništa pogodan na strane, ručka može biti odlično kraj štapa. Glavna stvar je da se kontrola. Zahvaljujući ovom kuhar može lako okrenuti štap bilo koji oblik, a proces kuhanja će se održati bez ikakvog fizičkog napora. Pažljivo treba pripisati veličine štapa. Rukama kuvara bi trebao biti na sigurnoj udaljenosti od vrelog plamena. Stoga, komad štapa, koji će podržati vodiči mora biti najmanje 1 m dužine.

Konačna faza u izgradnji ražnja smatra se opremanje sa zubima da će držati meso. Ražnjići, proizvedene industrijski, ovi zubi su napravljeni sa kopčom i skida, da je pogodna da se drže trupa. Za dizajn koji se gradi sa svojim rukama, jedan je par zuba metalne šipke. Oni bi trebali saviti luk i vara u bazu. Zubi čvrsto fiksirana "tupih" završiti na udaljenosti od 1/3 dužine. Ražanj spreman. Sada, na njihov vikendice nije samo roštilj, izgrađen s vlastitim rukama, ali i da se prilagode tome.

Zanimljivo planinarenje ideje

Tokom odmora u prirodi, gdje ne postoji mogućnost korištenja metalnom šipkom, može se pljuvati vremenu, koristeći grane drveća. Optimalan je grana od oraha, javora ili johe. Meko bolje ne koristiti. Grana treba izabrati tako da se ne uvija pod težinom mesa. Prije upotrebe, budite sigurni da ga očistite od kore, ostavljajući malo na kraju, kako se ne bi kuhati ruke pao tokom rotacije. Željeni oblik stabla može dati konvencionalnim sjekirom.

Kako bi se osigurala trupa, bolje je odabrati granu sa grane, koji se nalazi na udaljenosti od oko jedne trećine dužine "tupih" kraj. Da bi se lakše širenje mesa na improvizovani ražnju, treba zaoštriti jedan kraj.