Ono što bi trebalo da bude sharpener ugao noža?

Od davnih godina i do danas nož - najčešće se koristi alat za rezanje. Bez toga ne mogu kod kuće. Svaka osoba koja koristi objekt, shvatiti koliko je važno da je oštrica je uvijek oštar. Koliko teška će se oštriti, to je glavna karakteristika rezanje objekta. Bez obzira što metal je napravljen alata. Kada trinu svoje povećava efikasnost nekoliko puta.

nož oštrenje treba obaviti pod pravim uglom u odnosu na oštricu luku.

Mogući uzroci oštećenja opreme za rezanje

Danas noževi (lov, vojne ili bilo koji drugi) je izrađen od visokokvalitetnog čelika. Skupi modeli su izrađeni od Damaska ​​čelika Damaska, i, naravno, najbolje sorte. Ova stavka može poslužiti za mnogo godina ako se pravilno rukuje i pažljivo brigu. Noževe, kao i sva dodatna oprema poput njega morati slomiti imovine rasti tupim. Onda se više ni smanjiti meke objektima. Često suočeni sa situacijom kada je vlasnik razbija sečivo, nespretno ih koriste prilikom oštrenja noževa. Treba prvo razmotriti radnje koje mogu dovesti do oštećenja instrumenta:

Pravac kretanja oštrice tijekom oštrenje.

1. Moramo pokušati ne koristiti oštrenje Datoteke i sličnih uređaja. Kada je nož izrađen od vrlo jake ojačanog čelika, izoštrene datoteku neće biti moguće, jer će spasti preko otoka i provesti nekoliko suptilnih prugama. Ako je alata za rezanje od čelika krhka, datoteke u toku oštrenje izbrisati značajan metala sloj, što je rezultiralo u nedovoljnom oštrinu to. U svakom slučaju, kako bi se postigla savršena oštrina, potrebno je da koristite brus.
2. Electrosharpener - nije pogodan za oštrenje alata. Krug abrazivnog vrti velikom brzinom - do 3000 okretaja u minuti. Ako takvom brzinom oštrenje, oštrica je spušten jer gubi tvrdoću, jer znatan melje sloj metala. Treba voditi računa da se osigura da nož ne pregrijati, potrebno je da ga stalno hladiti hladnom vodom. U nedostatku iskustva je teško napraviti glatko, ugodan oku najsavremenije objekta. To je najbolje da koristite rezač sa brzinama rotacije i do deset puta sporije od gore (oko 300 okretaja u minuti). Ali hlađenja tijekom oštrenja će i dalje biti potrebno. Jedina mana je da je ovaj pristup je potrebno dodatno ručni rad.
3. Musat-natelnik koji ima ureze, ne treba da se prijave za lovački nož. Ali, uz pomoć svoje najbolje oštrenja alata za mesara, kuvari i običnim slučajevima stolom. Ljudi koji koriste Musata znati o brzo ŠIVANJE oštrice kada se neprekidno koristi. Nož gubi svoj izvorni oblik, tako da ih ne košta mnogo "da se uključe." Dobra Musat finih dijamanta ili dijamant poput njega Tochilnikov.
4. To nije potrebno slušati ljude (posebno lovci), koji tvrde da je dobar nož može biti naoštren i na šljunak, kamen ili cigla.

Optimalna oštrenje kut

Manji oštrenje kut se koristi, bolje oštrinu i rezanje svojstva. Ali smanjio otpornost na udarce i interakcije sa nešto čvrsto. Tu su preporuke o korištenju kut oštrenja.

Za različite vrste reznih alata koriste raznih uglova:

• 10 ° -15 ° - skalpeli, brijač;
• 15 ° -20 ° - sto noževi za kruh, i povrće;
• 20 ° -25 ° - alat kuhati različite profile;
• 25 ° -30 ° - stvar za turizam, planinarenje, lov;
• 25 ° -40 ° - noževi koji se koriste za teške poslove.

Ako se alat naoštren pod uglom od 50 °, onda će smanjiti kroz nokte, ali to mora biti vrlo viskozna, i dobro čelika.

To se dogodilo tako da isti alat se izoštrio pod različitim uglovima na različitim lokacijama.

S obzirom na sve gore navedeno, možete lako izoštriti alat za željeni ugao za vas. Tada će nož poslužiti za dugo vremena. Glavna stvar - ne zaboravite da se brine alata za rezanje.